PAPILLOTES DE POIVRONS à la feta
Préparation: 0H15M - Cuisson: 0H15M
Pour 4 personnes :
- 3 poivrons (couleurs au choix)
- 1 bloc de feta (200 g)
- 4 brins de thym
- 4 brins de romarin
- 4 cuillerees à soupe d'olive
- poivre
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°c ou allumez le barbecue.
- Taillez les poivrons en petites et plongez-les dans une casserole d'eau bouillante. Comptez 4 minutes de cuisson à partir de la reprise de l'ébullition. Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide.
- Répartissez les sur 4 carrés de papier cuisson (double épaisseur) et ajoutez par-dessus la feta taillée en dés. Arrosez d'huile d'olive, poivrez, puis ajoutez un brin de thym et de romarin sur chaque tas.
- Fermez les papillotes et faîtes-les cuire 15 minutes au four ou au barbecue (grille en position haute). Servez chaud ou tiède, en entrée ou comme accompagnement.
- Astuce : Pour une cuisson au barbecue, confectionnez des papillotes avec une feuille de papier cuisson posée sur une feuille de papier d'aluminium.